Water Alliance organiseert in samenwerking met Van Hall Larenstein een reeks van WaterCampus Business Café’s rondom het thema ‘Water in de voedingsindustrie’. De eerste in deze reeks: ‘Watertechnoloog ontmoet Voedingstechnoloog – Een zee van mogelijkheden voor de industrie’ zal een voorbeschouwing zijn, waarbij we vooruit zullen blikken op de komende sessies en sprekers. Deze voorbeschouwing zal plaatsvinden in de vorm van een webinar en wordt in het komende jaar bij voorkeur voortgezet in een reeks van fysiek netwerksessies.
Urgentie en uitdagingen terugdringen waterverbruik
De 2 droge zomers van afgelopen jaren hebben er voor gezorgd dat de urgentie is verhoogd om iets te doen aan ons waterverbruik. De industrie kan het zich niet permitteren om stil te vallen door een watertekort. Er blijft weinig anders over dan óf minder water gebruiken, óf water her te gebruiken. Wij willen u graag meenemen in welke gevolgen of nieuwe uitdagingen dit met zich meebrengt voor de voedingsmiddelenindustrie. Dit doen we samen met o.a. Peter de Jong, Lector Zuiveltechnologie aan Hogeschool VHL in Leeuwarden.
Programma voorbeschouwing 11 juni
In de webinar ‘Watertechnoloog ontmoet Voedingstechnoloog’ op 11 juni gaat Peter de Jong u meenemen in de uitdagingen die ons te wachten staan. Hierbij komen de volgende hoofdthema’s aan bod:
1. Innoveren met behoud van voedselveiligheid.
2. Performance fabrieken verbeteren in een virtuele omgeving.
3. Efficiency verhogen door vervuiling te verminderen en effectiever reinigen.
4. Water als ingrediënt in de levensmiddelen.
Naast een introductie en het ontstaan van deze hoofdthema’s, zal Peter de sprekers voor het eerste thema alvast introduceren.
André Mepschen, verantwoordelijk voor Business Development nationaal bij Water Alliance, zal ingaan op de stelling ‘Water is te goedkoop’, door een aantal praktijkvoorbeelden en rekenvoorbeelden te laten zien die tot andere inzichten zou kunnen leiden.
Tijdens de webinar op 11 juni willen we u vragen om interactief reacties en suggesties achter laten, zodat we deze kunnen meenemen in de vervolgsessies. We zien u graag 11 juni om 13 uur!
Informatie en opgave
Wilt u meer informatie over dit webinar? Stuur André Mepschen een e-mail.
Het is op dit moment niet meer mogelijk om aan te melden via deze website. Wilt u toch graag deelnemen? Stuur een e-mail naar Nynke Kramer om te kijken welke mogelijkheden er zijn.
